Mes produits alliés

Vous trouverez ici tous mes produits alliés

- le sirop d'agave (indice glycémique bas) très agréable sur les biscottes, les tartines complètes etc.

- l'hermésetas 0 calories. Je l'utilise dans mon café pour le sucrer le matin, dans le thé.

Je l'utilise aussi dans mes confections de gâteaux. Car il garde son pouvoir sucrant à chaud.

- le thé: sous toutes ses formes. En plus il est thermogenèse, c'est à dire qu'il permet d'augmenter la consommation des graisses de votre corps par stimulation du métabolisme. Et riche en nutriments B, C et E.

Deux à trois grandes tasses par jour. Il est aussi énergisant.

Je le prends de préférence vert ou légèrement aromatisé. Sans sucre ou avec quelques gouttes d'hermesetas.

- l'avoine: AH l'avoine je l'utilise dans tout. Il est rassasiant rapidement, et sa consommation régulière permet de réduire les risques de maladies coronariennes. Il réduit aussi le taux de cholestérol dans le sang.

Je le prends de temps en temps au petit déjeuner, je mets une cuillère à soupe dans mes yaourts, dans mes salades ou je le compose en fond de tarte pour mes pizzas.

- les jus de fruits 100% pur jus bien sûr. Un verre le matin et surtout après le petit déjeuner pour éviter de faire souffrir votre estomac par l'acidité.

- le stévia: aussi un remplaçant du sucre. Il faut dire qu'il a un léger goût de réglisse. Moi je l'utilise que dans certaines préparations pour ne pas dénaturer les goûts des aliments.

- l'agar-agar : de la gélatine naturel. Il s'utilise aussi comme de la maïzena, car en cuisson il gonfle. 0 calorie.

- les graines oléagineuses: sésames, noix, noisettes, courges, lin et bien d'autres. Bourrées d'oméga 3 et certaines comme la courge riche en protéines. Une cuil. à soupe par jour c'est 110% de l'apport quotidien conseillé.

- les farines complètes

- les pâtes complètes : en plus rassasiant plus vite.

- les fruits et oui les fruits de toute les saisons

- les légumes. J'ai appris à les aimer.

- les huiles riches en nutriments: huile olive, sésame, colza la moins chère et pourtant si riche en nutriment.

- les laits: écrémé toujours, lait d'avoine, lait d'amande, lait de coco.

- les crèmes fraîches 5% de MG seulement.

- les fromages 5% de MG : on en trouve quelques uns en France et surtout en Belgique, mais malheureusement pour ceux qui ne sont pas frontaliers armez vous de patience si vous adorez le fromage....

- les germes: soja, soja vert et bien d'autres riche en nutriments essentiels.

- les confitures: sans sucres ajoutées, sucrées avec le sucre du fruit!! eh oui cela existe!!

- chocolat en poudre : chocolat Canderel, Van houten et bien d'autres dégraissés que l'on trouve partout et surtout en magasin bio

- les flans sans sucres que l'on peut sucrer soit même dans les rayons bio et même en grande surface.

- le son de blé: je crois que c'est de loin la fibre qui régule le mieux le transit intestinal. Mélanger à d'autres céréales ou dans un pot de yaourt c'est idéal. Riche en nutriment et notamment en vitamine B.

- le tofu : en remplacement de la viande par exemple, il contient moins de 5% de MG, il peut être cuisiné de différente façon!!

- encore bien d'autres choses mais j'y reviendrais plus tard en détails.